Сколько же всего источников в Крыму? Впервые на этот вопрос попытался ответить в 1927 году М. В. Аполлосов: по его подсчетам, количество их превышало 2000. Более точную цифру назвал в 1960 году И. Г. Глухов — 2605. Казалось бы, родников очень много, вполне достаточно, чтобы снабдить водой полуостров. На самом деле это не совсем так: среди них есть карлики, встречаются и ве­ликаны. К последним и относится Пания. Среднегодовой расход воды этого источника равен 370 литрам в секунду. Это значит, что в среднем только за один час изливается более 1300 ку­бических метров воды. Этой водой вполне можно обеспечить город с населением в 50—60 тысяч человек со всеми его быто­выми нуждами. Но большинство источников маловодно, их средний дебит (количество воды, вытекающее за единицу вре­мени) не превышает одного литра в секунду. Крупных источ­ников очень мало, а ведь именно они выводят из-под земли большую часть подземных вод. В горном Крыму насчитывается всего 19 источников с дебитом более 100 литров в секунду; на их долю приходится 64% общего подземного стока. Такая концентрация подземных вод вообще характерна для горного карста. На утесе около русла Панин растет несколько экземпляров тиса ягодного. Большой каньон — одно из немногих мест в Крыму, где еще можно встретить это реликтовое дерево.

От источника тропа поведет вас дальше, сначала по бе­регу, затем по руслу. Впрочем, можно идти все время по бе­регу — тропы есть почти   везде,   но  куда  интереснее  пройти по обточенным водой известнякам, полюбоваться причудливыми углублениями в коренном ложе, которые за тысячелетия «вы­резала» вода в твердом камне.

В Крыму имеются и другие каньоны, есть и более протя­женные,  чем  Большой (каньон Черной речки, например),   но, пожалуй,   нигде   так   отчетливо не   видны   следы  эрозионной (размывающей) деятельности воды: борозды, узкие щели, ино­гда  сплетающиеся  в  причудливые узоры, эворзионные котлы. Последние образуются   у   подножия   водопадов, «прыгающих» на сравнительно ровное дно с уступа. Небольшое углубление в русле со временем может превратиться в огромный «котел». А так как живой силе воды помогают крупные глыбы, вращае­мые ею на дне «котлов», то размеры их могут достигать многих метров  и в диаметре,  и  в глубину.  Пройдя  метров  пятьсот-шестьсот, увидим самый крупный в каньоне «котел», заполнен­ный прозрачной, голубоватой водой. Туристам и краеведам он уже лет пятнадцать известен под названием «Ванна молодости». И действительно, путник, окунувшийся в бодрящую влагу, мо­лодеет на глазах (что особенно заметно по скорости, с какой он выбирается из «Ванны молодости», где температура воды — всего 9—11° даже в жаркий летний полдень) :).

Уже  давно   забыто   старое  название   «ванны» — Кара-Голь (Черное озеро), данное ей местными жителями, тем более что по пути из Ялты на Ай-Петри есть другое, «настоящее» озеро Кара-Голь. Упо­минавшийся выше И. В. Рухлов так   описывал   это место: «На высоте 256 сажен (над уровнем моря) расположена в русле ущелья вымоина в отложениях известняка, длина которой 2,5 сажени, ширина 1,5 сажени, глубина 1,2 сажени, в которой открывается источник Кара-Голь, но в эту же вымоину попадает вода из русла ущелья». Исследователь здесь немного ошибся: источник не  выходит  на  дне ванны,  наполняется  она водами другого,   не пересыхающего,   довольно   крупного   источника, выходящего в 150—200 метрах выше по руслу из правого борта каньона. Поднимаясь от «Ванны молодости» к этому источнику, вы увидите, что характер русла меняется: стены ущелья сдви­гаются все ближе, в русле появляются уступы, на которые надо карабкаться, чтобы продвинуться дальше.